Küchenleiter Stellvertreter (m/­w/­d)5-Tage-Woche

ab sofort
Wien
XXXLutz Restaurant Wien 6.Bezirk (1060)
Vollzeit
Die XXXLutz Gastronomie betreibt erfolgreich über 100 Restaurants in 7 Ländern.

Ihre Aufgaben

  • Unterstützung des Küchenleiters bei folgenden Tätigkeiten:
  • Personaleinsatzplanung bzw. Dienstplangestaltung Ihrer Abteilung
  • Ständige Optimierung der einzelnen Arbeitsabläufe
  • Selbständiges führen von Teambesprechungen
  • Warenbestellung und Gewährleistung der Artikelverfügbarkeit
  • Kalkulation und Planung von Tagesmenüs und Wochenhighlights
  • Inventur und Lagerbestandskontrollen
  • Kontrolle der HACCP- Standards
  • Enge Zusammenarbeit mit der Zentralverwaltung und unserer Einkaufsabteilung
  • Verantwortlich für das wirtschaftliche Betriebsergebnis

Ihre Qualifikationen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Sehr gute Kommunikationsfähigkeit
  • Freude am Umgang mit Menschen
  • Belastbarkeit, Flexibilität und Teamgeist
  • Sicheres, offenes und gepflegtes Auftreten
  • Organisationstalent
  • Leistungsbereitschaft, Flexibilität, Belastbarkeit
  • Hohe Qualitäts- und Kundenorientierung

Wir bieten

  • die Mitarbeit an einem neuen zukunftsweisenden Gastronomieprojekt
  • Unterstützung durch einen der erfolgreichsten Gastronomiebetriebe Österreichs
  • umfangreiche Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • große Aufstiegs- und Karrieremöglichkeiten
  • XXXLutz Mitarbeiterrabatte

Wir bieten ein Jahresbruttogehalt ab € 36.000,00 - € 42.000,00 - Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender Qualifikation/Berufserfahrung natürlich vorhanden. Im persönlichen Gespräch vereinbaren wir individuell Ihr tatsächliches Gehalt!

Über XXXLutz

XXXLutz startet in Wien ein völlig neues Gastronomiekonzept!

Im Herzen Wiens, in der Mariahilfer Straße, hat die XXXLutz Gastronomie ihr erstes City-Restaurant eröffnet. Wir bieten Ihnen DIE CHANCE, von der ersten Stunde an dabei zu sein und mit uns neue Maßstäbe in der Gastronomie zu setzen. Geöffnet von Montag bis Sonntag.

XXXLUTZ Wien | Mariahilfer Str. 121b, 1060 Wien
Veröffentlicht am 12.12.2019

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